Citrus sinensis sanguinelli 'Maltaise'

ORANGER MALTAISE

29,95 € TTC

Fruit doux et belle qualité gustative ! (existe en culture bio et naturelle)

Les oranges maltaises sont des oranges plus ou moins sanguines, à la peau assez lisse, orangée rouge à maturité. Le jus des fruits est doux et parfumé.  Les orangers sont de beaux arbres ornementaux dont on aime la floraison très parfumée, le feuillage vert et brillant.

Nos orangers maltais sont produits en culture biologique certifiée AB, sur notre site de Tiercé, en Anjou, et en culture naturelle, respectueuse de l'environnement, sur tous nos autres sites.

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Résiste au froid jusque
Température
de -5 à -7°C
Exposition mi-ombre Exposition
Soleil ou mi-ombre
Période de floraison Floraison
Mars-Avril
Nom latin
Citrus sinensis sanguinelli 'Maltaise'
Famille
RUTACEES
Porte-greffe
greffé sur porte-greffe de type bigaradier - volkameriana ou citrange en fonction de l'origine de production
Hauteur âge adulte
3 à 4 m
Feuilles
Ovales, Vertes foncées
Fleurs
Blanches, très parfumées
Parfum
fleurs et feuilles parfumées
Fruits
Fruits oranges à rouge
Couleur des fruits
orange
Exposition
Soleil ou mi-ombre
Résiste
de -5 à -7°C
Arrosage
Régulier, sans excès, pas d'eau stagnante
Période de floraison
Mars-Avril

Les orangers forment de beaux arbres au port arrondi et au feuillage vert brillant bien fourni. Vigoureux, l'oranger a une croissance rapide. Ses fleurs blanches sont en bouquet dense. Sa floraison est très abondante et parfumée en mars, avril. Citrus sinensis produit des oranges douces (contrairement au Citrus auriantum : oranges amères, bigarades) . Les oranges maltaises sont de type sanguin à la pulpe et à la peau contenant des pigment anthocyane (rouge). Les fruits sont assez gros légèrement allongés, charnus, très juteux et aux saveurs douces et vitaminées.

Conseils de culture

Cultivé en pot ou en bac, l'oranger peut être installé en extérieur aux beaux jours. D'octobre à mars, il est conseillé de l’hiverner en véranda ou pièce claire hors gel.
Sa culture en pleine terre est possible dans les régions méditerranéennes, au climat très doux.
Il est possible de le rempoter tous les 2 à 3 ans dans un substrat spécial agrume avec des billes d'argile dans le fond du pot.
Arroser régulièrement, pour garder le terreau toujours frais, mais sans tremper. Réduire l'arrosage en hiver, attendre que le terreau sèche sur les 2 premiers cm de surface.
L’apport d’un engrais spécial agrume, régulièrement sauf en hiver, favorise la qualité des fruits et la beauté du feuillage.

Usages culinaires

Dans l'orange, tout est bon !
- en jus bien sûr, rafraichissant, doux et vitaminé
- en fruit de table, en salade de fruits
- dans les patisseries, (l'orange se marie très bien avec le chocolat)
- en glaces, sorbets
- mais aussi en accord sucré/salé, en sauce : volailles, veau, agneau ...
- l'écorce peut être confite, ou utilisée dans des liqueurs

Le saviez vous ?

Les orangers sont originaires de la Chine du Sud Ouest et de l'Inde. Ils ont été introduits en Europe, par Vasco de Gama au 16eme sicèle. Le nom de Maltaise proviendrait de l'ile de Malte d'où cette variété serait originaire.

Nos labels, certificats et marques de producteurs

Label Agriculture Bio
 
Label MPS Fruit and vegetable
 
Label Plante Bleue
 
Label Fleurs de France
 
Label Agrumes du Roi Rene
 
Label Agrumes Etoiles
 

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